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古代中国人“春节喝屠苏酒”的七言绝句:爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏

2021-11-13 18:57:11诗集古诗网
春风送暖入屠苏当然,此诗在今天知名度最高的,当属第二句——春风送暖入屠苏。发展到唐宋年间,春节“饮屠苏酒”的习俗也火遍全国。何止是王安石在咏叹“春风送暖入屠苏”?苏辙更是“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余”。屠苏酒里的辞旧迎新,串起多少唐宋人的一生。那么,为什么在唐宋的新春佳节里,屠苏酒的“人气”这么高,首先就要瞧瞧屠苏酒的“成分”。每年辞旧迎新时喝点屠苏酒,健康生活一辈子。

在以玲珑优雅着称的宋代诗词中,北宋诗人、政治家王安石的《元日》堪称“活泼”、“脚踏实地”的七言绝句。 ”:

鞭炮声中的一岁

春风为图苏带来温暖

千家万户

总是用新的桃子换旧的符号

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一首简单的四行诗,稍稍动脑筋,就是一幅“大宋春景”的生动画面:鞭炮声中,朝阳照耀千家万户,和煦的春风抚摸着每一个喝酒的人吐苏酒。人,大家欢快地换上了旧的桃符,万象的新年就在这欢乐的庆典中开始了。即使不谈诗所赋予的改革理想,诗中“鞭炮”、“曈曈日”、“新桃换旧符”的描写,依然向我们展示了一个充满“新意”的伟大宋代。年味”。当然,今天最有名的诗句是第二句——春风送暖涂苏。

这里的“吐苏”指的是唐宋时期中国传统春节中“红百年来”的一种“专属饮品”:吐苏酒。

关于中国古代“过年喝土苏酒”的习俗屠苏酒的古诗,最早的记载是南北朝时期的经典著作《荆楚随世记》。那时,荆州一带的人每逢春节都要“入土苏酒”、“入夏无心盘”。唐宋时期,春节“喝土苏酒”的习俗盛行于全国。不止王安石念诵“春风送暖土苏”?大唐大诗人顾匡在过年时也感慨,“不知老将来过年”,他也“应杀苏,让年轻人”。苏哲是“

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那么,为什么屠苏酒在唐宋春节期间“人气”如此之高呢?首先要看看兔苏酒的“成分”。南宋诗人陆游形容它为“炭炉百草香,土素煎酒代花椒”。一杯吐苏酒里放这么多“材料”,就说明“够用”了。

其实,吐苏酒中的“白药香”夸大其词也不过分,但“料”却是真实的:据东晋《肘后备急方》记载,华佗创制的“吐苏酒”是由大黄、花椒、桔梗、附子等原料制成,制作方法不是“炒酒”,而是将这些原料“切细”用丝包起来放入嗯,直到正旦(正月初一))取出,放入酒中。这就是“兔苏酒”。在东晋国人看来,此酒不仅健体好,而且吉祥。

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唐宋时期,“吐苏酒”的制作方法更加科学:据孙思邈《千金要方》记载,“吐苏酒”的成分与东晋相同,除了有一个额外的过程。工艺——“放入酒中,煎几下即可”。功效也更强大,不仅能治病,甚至“还能喝,天下无病”。每年辞旧迎新,喝点吐苏酒,过上健康的生活。

有那么强大吗?《本草纲目》更详细地解释:在吐苏酒的成分中,“大黄”能治寒热,甚至“安害五脏”。“疏胶”能“散寒除湿”,桔梗能“补血气”,其他几种成分还可以“解毒”、“活血”、“止吐”。他们是古人生活中最可靠的。好药。用这些原料酿制的“兔苏酒”具有强大的天然功效。

因此,唐宋春节期间,“吐苏酒”不仅盛行,甚至喝吐苏酒也是每年春节期间的一项重要仪式:家家户户经常制作吐苏酒。除夕,农历新年伊始。第一次“五更三点”喝,一定要按年龄、世代点。对于唐宋的大家族来说,一杯吐苏酒代表着辞旧迎新那一刻的“礼”。吐苏酒的独特口感,属于几千年前中国人的“年味”。

这样的“年味”,在当时不仅在国内“很火”,甚至早早的就出国了。同时在唐中后期,日本皇室也纷纷效仿,在皇宫里喝了吐苏酒。元朝中叶,高丽文人也普及了吐苏酒。即使在今天的日本,每年春节期间“喝吐苏酒”仍然是一项重要的习俗。吐苏酒中的“年味”,不仅是中国悠久的春节文化的见证,也是中国与周边国家文化交流的见证。用学者李传君的话来说,吐苏酒“为东亚文化交流写下了独特的一笔”。

那么,如果今天有哪个国家舔着脸“抢过年版权”呢?拥有近两千年历史的兔苏酒,绝不会答应。

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而在这种“年味”的背后,也凝聚了中国古代人对健康生活的向往。“吐苏酒”最重要的功能是治病驱寒。其在魏晋南北朝时期的悄然流行,也与当时的瘟疫肆虐有关。因此,在中国古代的春节,包括“饮吐苏酒”在内的各种重要仪式也赋予了“驱邪”之意。

比如宋代的春节,“驱病”的方法就不仅限于“吐苏酒”。据《隋时广记》记载,北宋都城汴京人喜欢将面条做成蛇形,再加上炸黑豆和鸡肉。然后三个不同的人在除夕念诵咒语,挖一个洞埋在地下,以达到“祛病”的目的。