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主食的故事

2021-07-13 04:03:39诗集古诗网
舌尖上的中国之主食的故事片头。解说词:山西丁村,中原最古老的村落,主妇们最会制作面食。解说词:绥德汉子老黄,刚刚蒸好了满满一笼屉黄馍馍。解说词:古老的糜子经过老黄的加工,变得十分香甜可口。解说词:炒过的糜子会散发出自然的清香,这是老黄最引以为骄傲的制作秘方。黄国盛:九十十一,十二十三十四十五……解说词:老黄的馍馍做得实在,人也实在,一个一块钱,从不还价。解说词:中国的五谷,始终是一个变化中的概念。

舌尖上关于中国主食的故事标题。图片内容:(场景:远景) 流云划破天际,在夏末秋初的田野间滑翔,庄稼青黄相间,远处的山峦呈墨绿色和灰色。 (技法:高射。) 金色的麦子,刺入云霄,麦秆流畅的线条与破碎麦穗的点缀相互衬托,犹如一棵流动的金树。在地球引力的作用下,露珠缓缓滑下青翠的茎干,晶莹剔透。画面依次穿行:金黄饱满的稻穗,倒挂在微风中,摇摇欲坠,却始终谦逊而坚定地站立着;梯田……丘陵…… 解说:中国,自然地理的多样变化,让生活在不同地区的中国人享受到截然不同的丰富主食。解说:从南到北,精致的主食五花八门,不仅提供了人体所需的大部分热量,而且影响了中国人对四季轮回的感受,给中国人带来了丰富,健康又充满乐趣。生活。 (标题太碎片化,画面跳动太多,属于导演的拍摄剧本,剧本不易呈现。) 《主食的故事》(山西襄汾县) 画面内容:在鞭炮声噼啪作响,孩子们在新奇与兴奋中迎来了新的一年。辞旧迎新,丁村人用自己最丰富的食物告别旧时光,迎接新的开始。主妇们早早备料,在院子里洗、切、磨、揉、滚,以五谷为原料,加工成面食,以示年夜饭。解说:山西丁村,中原最古老的村庄,主妇最会做面条。

筛网内容:磨盘在驴的牵引下不断旋转,谷物堆积在上面,慢慢磨成另一种食材——面粉。将磨碎的面粉倒入大碗中,面粉如瀑布般倾泻而出,洁白洁白的面条如水般倾泻入深潭。面条加水时,白面条细腻光滑;黄色的面条明艳动人,似乎散发着一股清香;其他颜色的面粉也各有千秋,让人期待真品。解说:丁村人称所有加工成粉状的杂粮为面条。筛网内容:倒入水搅拌均匀,用手轻轻移动,直到面粉成型,放在砧板上,双手揉搓,这样原料就准备好了。之后,它被切成小块做成花卷,或塞进包子和饺子里。主妇们把面条卷起来、切片、揉好、包起来,一张小方桌,一块面粉,却可以做出不同的食物。这些变化显示了中国人在食材使用上的巧思。解说:粮食加工的历史已有数万年。附近出土了最古老的石磨。至今,相同形状的磨盘仍在使用。画面内容:石磨盘缓慢旋转,谷物置于盘上,在阳光的照耀下熠熠生辉。驴子捂着眼睛,不慌不忙地推拉磨盘。谷物逐渐被粉碎,离开磨台落下,在磨台上一点一点堆积成堆。解说:五谷用石磨磨成粉,再用筛子过滤掉粗大的杂质,才能出现真正的面食。屏幕内容:过滤是最后一道工序。将面粉倒入筛子中,在支撑筛子的木架上摇晃,逐渐去除粗大杂质,让精华留在真正的面食中。

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画面内容:把面团揉在碗里,或者放在桌子上擀面团,或者切成细条,或者用馅包起来,或者切成整齐的颗粒……因为各种方式加工创造了各种各样的食物。解说:山西是内陆地区,山多水少。蔬菜种类很少。家庭主妇没有条件调整副食。为了提高全家人的食欲,他们不得不改变各种制作面条的方式。同样的意大利面被吃成白色,加工成美味佳肴放在餐桌上。画面内容:蔬菜瓜果的缺乏促使家庭主妇使用各种调味品作为调味品。姜、葱、蒜等成为舞台上最重要的配角,切碎混合,最后融入面条。在创造不同口味的意大利面方面确实如此 贡献。在油中蘸一些酱汁来改变味道;改变食物的技巧。制作方法的多样性令人眼花缭乱,令人叹为观止。透过窗台,可以看到生产过程中和谐融洽的氛围。尽管面食的口味和技术不同,但对食物的感激之情和食物中的喜悦是一样的。解说:这么多种类繁多的精美佳肴,让人感受到了纤巧的手的灵巧和巧夺天工的丰富想象力。图片内容:生日桃子开始活跃起来。在餐桌上,你可以看到它们的不同模样,或镶花主食的故事解说词,或镶有流苏,或缀以玉石,或刺身,或穿孔,或切花,不同的寿桃,一样的祥和与喜庆。解说:就在丁村阿姨们忙着做花包准备寿宴的时候,黄土高原上的窑洞里飘出了香火。

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画面内容:窑洞晚上很安静,圆圆的门窗透出暖暖的灯光,勤劳的老黄已经开始工作了。他手里拿着一个馒头,走到了山洞前。黄色的馒头金黄透亮,在灯光下熠熠生辉。黄国生接过软软的黄色包子,哼着小曲子,一副贝尔灵的样子。解说:绥德老爷子刚蒸了一个全包子。画面内容:米子在旧的黄色手套下被反复摩擦,越来越黄。大缸小米的手揉,仅仅是个开始。更多的小米还在等待老黄的处理。解说:古小米经过老黄的处理,变得非常香甜可口。画面内容:一大早,老黄把发酵了一夜的包子蒸熟,然后整齐地摆放。他数了数那香甜可口的黄包子,心中有些得意。这是他的工作。黄国生:一、二、三、四、五、六、七、八十、九十、十一、十二……(黄国生) 解说:从农历十一月开始,每三天要骑一个半小时,到县城卖掉。画面内容: 寒冷的早晨,黄默冒着热气,老黄准备进城。他骑着沉重的三轮车,心情却是轻快的,说话的时候也掩饰不住笑意。黄国生:58(岁),我要努力工作。画面内容:雪还未融,冬日的早晨严寒。但老黄在车上前往县城的路上,却是满怀热情。晨光照在他朴素的脸上,仿佛触动了他全身暖暖的心跳。